福鼎白茶的地理位置及优势

  普洱产云南,龙井出西湖,铁观音钟情安溪,大红袍独爱武夷。天下名茶,吸纳一方水土的精华,带着一方水土的胎记,也凝聚了一方水土的秉性。福鼎白茶当然是、也只能是福鼎的产物。
  第一次听到“北纬27o”这个概念时,觉得很有些不解,它与北纬10o、45o和南纬27o、28o有什么不同吗,难道这一条纬度线藏着什么秘密?行内人告诉我,北纬27o出好茶。而坐落在北纬26o52'—27o26'的福鼎,恰好坐落在这条“名优茶”带上。
  空中俯瞰福鼎,峰峦起伏,满目青翠。它位于福建东北,毗邻浙江温州,东面临海,西、北、南三面环山,世界地质公园、国家级风景区太姥山秀拔于市境东北。全境地势西北高、东南低,总体呈东北、西北、西南向中部和东南部沿海波状倾斜,除溪谷、滨海一带有小面积的平原之外,大多是山地丘陵,后者占陆地面积的九成以上,海拔大多在200—500米。市境东南,海域辽阔,岸线绵延,港湾错杂,岛屿星罗棋布。风光融山海川岛于一身,旖旎妖娆,秀丽迷人。
  福鼎的气候、土壤和丰富优质的水资源,也为一方物种的发育、生长、繁衍创设了良好的先天条件。
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  先说气候。福鼎地处中亚热带季风气候区,海洋性气候特征明显,全年气温适宜,年平均气温18.5℃,降雨量1669.5毫米,相对温度80%,山区平均无霜期228天,夏无酷暑,冬无严寒,降水丰沛,空气清新。
  次说土壤。福鼎境内土壤含红壤、黄壤、紫色土和冲积土等类别,pH值(酸碱度)介于4—6.3,普遍在5左右。这个数值有什么含义呢?这么说吧,土壤肥沃又偏酸性,是出好茶的根本,换一句话说,福鼎全境土壤都适合种茶、出好茶。
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  再说水资源。福鼎境内溪流交错,水资源丰富且水质优良,全市淡水水域面积1340平方千米,年平均水量16.856亿立方米,其中地下水为5.5亿立方米。科学化验检测显示,福鼎境内的水质,重金属及有害微生物细菌含量低于有机农产品环境标准。
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  如果对这种表达不太容易理解,那就说两件事。2010年3月,自北向南纵贯福鼎城区的桐山溪飞来两只鸿雁,它们在这里定居产卵、繁育后代。鸿雁是国家二级保护动物,对环境的清洁度尤其敏感。与它们一样特别爱干净的白天鹅,也曾夫唱妇随、携妇将雏在桐山溪上栖居,由此成就了一段全城保护天鹅行动的佳话。
  桐山溪位于福鼎城区,尚且能保有如此优质的水质,更何况乡村、山区。2011年8月间,专家在太姥山九鲤溪景区的峡谷中,发现了大量的濒危物种桃花水母。这是非常古老的生物,唯其古老,对环境质量的要求十分苛刻,太姥山区原生态的水域和周围自然环境,对于它们来说是不可多得的宜居家园。
  地理、气候、土壤、水源,共同创造了福鼎优良的生态环境。市境内植被丰厚,森林覆盖率达65%以上,一年四季绿意葱茏;空气质量保持优良,在福建省内长期居于前列。这是一方适宜人类居住的福地,境内的马栏山、棋盘山等多处古人类社会生活遗址告诉人们,早在新石器时代,即有闽越先人在福鼎境内生活、繁衍。而优良的生态环境也成为孕育、孵化茶树良种的温床,这片土地哺育了多个茶树良种,其中福鼎大白茶、福鼎大毫茶无疑是其中的杰出代表。
责编:红666
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