苦涩相继,雪藏以内:2019年洪普号探秘系列雪藏生茶

  产品信息

  品牌:洪普号

  品名:雪藏

  分类:普洱茶-生茶

  代工厂:云南象谷茶叶有限公司

  规格:357克/饼

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  原料:云南大叶种晒青茶

  标准:GB/T22111-2008

  生产许可证:SC11453282217645

  地址:云南省西双版纳傣族自治州

  保质期:适合环境下,适宜长期保存

  生产日期:2019年4月17日

  品牌简介

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  老洪

  敬畏自然

  开汤评鉴

  时间:2020-6-7 晚18:00

  天气:晴天

  温度:25-35℃

  地点:江苏.镇江

  泡茶工具:120CC白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等

  重量:7.8g

  用水:自用水

  产品外包装:

  采用双层棉纸包装,简洁、设计素雅、大气,没有花里胡哨的感觉,感觉稳重。

  正面

  反面

  干茶:花蜜香浓郁,无异味,整体压制松紧合适,条索清晰,绒毛遍布,有黄叶散布。边缘处取茶7.8g

  正面

  反面

  细节

  拆茶

  饮之:

  醒茶:100°水,一次洗茶,二次醒茶5分钟;

  第1-3泡:98°以上水温,快进快出:观汤色浅黄,入口第一感觉是有苦感,但不强,随后涩感在上颚散开,香气青草香,微微生津。

  1

  2

  3

  第4-6泡:98°以上水温,依然快进快出:观汤色浅黄透亮,品之苦感比前段基本无区别,涩感慢慢体现,留存较久,生津缓慢时间较久,喉咙前部可感觉到微微回甘但不强,香气花草香,口感细腻度尚可。

  4

  6

  第7-9泡:98°以上水温,每泡较前泡延时15S出汤:观汤色依然浅黄透亮,品之此时苦感与涩感协调性尚佳,涩感觉化得较慢,入口生津较上段迅速,回甘比之前要深,喉韵较舒适,身体感到舒爽,有愉悦感。

  7

  9

  第10-12泡:100°水,98°以上水温,延时20S出汤,观汤色浅黄,品之苦底基本没有了,涩感依然可以感觉到,入口甜润的感觉,咂咂嘴,还不错。

  10

  11

  12

  观叶底:叶底多一芽一叶,二叶,叶底鲜活,嫩度很高,拼配料。

  总评:此款雪藏包装端庄素雅大气,叶底精心拼配,干茶花蜜香浓郁;汤色浅黄透亮,滋味苦涩基本从头到尾始终相继,生津缓缓,回甘不显,口感清爽,但汤感稍显淡薄,耐泡度尚可;在品饮过程中,始终感觉体会不到这款茶的精髓所在,或许就如这“雪藏”的名字一样,也许只有经过雪藏之后,才能真正体现他的魅力所在吧。

  作者/喝茶人;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3514/

十大热门
活跃作者