春江花月夜:2019年七彩云南紫嫣生茶200克试用报告

  收到茶10天左右,因个人原因迟迟未能好好喝一喝,趁今晚有空,赶紧来泡好。

  简单介绍:茶者,紫为上,紫嫣茶精选海拔1800米以上七彩云南万亩有机茶园中的珍稀茶树品种紫娟茶为原料。

  昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,依托云南生态资源优势全力发展茶产业,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。

  公司下设三个全资子公司:勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶业有限公司和北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司。旗下拥有万亩自建生态茶园基地、昆明/勐海两个现代化茶叶工厂、科研实力雄厚的茶叶产业研究院以及七彩云南东莞酝化中心。成功打造“七彩云南”及“庆沣祥”品牌。

  多年来,公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念,从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力,形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有cha”等多元化的产品体系,满足消费者多元化需求,同时辅以多渠道的营销推广,倡导健康时尚茶生活方式,让中华几千年茶文化焕发新生机

  七彩云南始终怀着强烈的使命感与责任感,秉承用心供养的无染茶源和精益求精的制茶理念,积极推广茶文化,在淬炼品牌的道路上坚定远行,将健康时尚的现代茶文化带入人们生活的方方面面,造福于云南千万茶农,实现产业报国,打造百年国茶品牌。

  外观:封面品牌标识显著,紫嫣二字茶如名,秀气。

  图案如凰:凰本作皇,本意指代山海经中的皇鸟。皇指大批人群跟随的王者”。在“皇”的外围加上“风”字框,表示“跟随鸟王的大批鸟群”。是中国神话传说中的百鸟之王

  产品信息如下:

  品牌:七彩云南

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

  规格:200克/饼

  形状:饼茶

  年份:2019.8.12

  原料:云南大叶种晒青毛茶(紫娟)

  保质期:越陈越香

  查询防伪码:显示正品,图片正上方显示七彩云南茶园广阔壮观景象,瞬间感觉是茶园/叶空间位置转移来到面前一样,避不及待品尝。

  茶饼拆卸:

  1.打开茶叶的特征,口感,冲泡方法,茶具选择有一定的介绍方便以最好的姿态,口感呈现带给品茶之人。

  2.反面看去金毫稍多,紧实,介绍了检测项目结果。

  3.去撬茶没选对地方下手,下手后茶刀插不进去,太硬,撬下来后茶叶条索乌黑发亮,花香蜜香浓(绿茶的气息)。

  茶具洗茶:

  1.提前有了解此类茶对水质有要求:水质:PH值<5.0,酸性水质,茶汤偏红,PH值<7.0,中性水质,茶汤偏紫,PH值<8.0,碱性水质,茶汤偏灰。

  2.另外一种喝法:用纯净水泡茶,出汤在盖完里放一点点柠檬,紫色更为显著。

  3.当晚条件有限:使用飞利浦净水器过滤水来泡,茶巾当抹布了,顺带可以测下水质,投茶:9g,洗茶2次/5秒,盖碗,公道杯,品茶杯,汤有香,香入水。

  品鉴心得:

  前段:1~3泡,PH值:7~8,中碱性水质,茶汤灰紫透亮,冲泡时花香蜜香浓(绿茶的气息)铺面而来,啧啧仿佛置身茶园,呼吸茶园负离子空气,舒坦,舒适,小酌一口涩重(跟绿茶相仿),弱弱苦,浅浅甘,水细滑润,回甘渐强,保持数秒扔不散去。

  中段:4~6泡,茶汤灰紫透亮,苦味感觉不到,涩味依旧,花香蜜香浓(绿茶的气息)依旧浓烈,生津突出,回甘逐步加强,有点咂香生甜,香气停留口腔久久不散。

  后段:7泡,茶汤灰紫透亮,涩味减轻喉韵深入,花香蜜香浓(绿茶的气息)依旧,香微游于口腔中后部。

  叶底查看与总结:

  叶底黄绿,芽头居多,有韧性总体均称,梗活性好,制程良好,总体香气高昂,水细滑润,重喉韵,涩重,汤香明显,作为早茶不错,喝完写写报告充满精神及思想火花。

  作者/小舒咯;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3518/

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