云南普洱茶,按品质优劣排序,春茶是一年中品质最优秀的,秋茶稍次于春茶,夏茶品质相对最次。
普洱茶,现行的官方定义是:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
大叶种茶树的遮荫是自然环境促成的,中、小叶种的遮荫大多靠技术手段、人为干预完成。即使这样,中、小叶种鲜叶中叶绿素含量仍较大叶种有着明显的差距。
茶品的后期变化,好茶越来越好,不好的茶越来越不好,无关乎拼配还是纯料,关乎是否好茶。
在整个中国茶叶体系里,6大茶类,10大名茶,千余品种里,纯料都是客观存在的,全国所有地方的顶级名茶,无不以纯料而品味超群。
名山古树纯料,汇聚了各山头的独有气韵,“红酒论酒庄,普洱讲山头”,成为普洱茶未来最为重要的高品质支柱。值得爱茶的茶友们细细品鉴回味。
糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。而普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品。
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